Il gelato Fiorio nasce dalla scelta attenta ed esperta di materie prime di altissima qualità, provenienti da agricoltura biologica, senza aromi, conservanti o coloranti. Le uova sono fresche e sgusciate a mano una a una, e il latte di mungitura proviene da un piccolo allevamento in provincia di Torino attento all’alimentazione delle sue “olandesi”.
A questi ingredienti si aggiunge poi la frutta fresca selezionata con cura dal personale Fiorio, le Nocciole Tonde Gentili delle Langhe e, da secoli, sempre lo stesso pregiato cacao.